自己做的蔬菜鸡蛋面怎么做又香又好吃
主料
面条 :500鸡蛋 :2个
辅料
小白菜 :适量味精 :适量
肉丸 :适量
黄瓜 :1根
红萝卜 :1根
地瓜粉 :适量
盐 :适量
西红柿 :2个
蟹肉棒 :5根
猪肉片 :适量
玉米 :1根
具体步骤
1.先用玉米加红萝卜和肉炖三小时(上班族可以在上班前先把肉汤炖了,下班后就有汤底了)
2. 鸡蛋炒好备用
3. 西红柿切小块
4.面备好
5. 蟹肉棒切小块
6.肉片加盐,味精腌制20分钟再加地瓜粉
7.黄瓜滚刀切
8.小白菜洗净切好
9.把炖好的汤底倒入锅中加入西红柿,肉丸煮开
10.再加黄瓜,肉片煮开
11. 加入备好的面条煮开
12. 加入小白菜,加入少许盐和味精
13.小白菜煮开后加入炒好的鸡蛋即可
14.鲜美可口的蔬菜鸡蛋面出炉了
面汤里加入西红柿能提亮面的鲜味
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