自己做的蔬菜蛋饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :50鸡蛋 :1个
辅料
西兰花 :适量洋葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.准备食材:面粉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、洋葱
2.洋葱切成丁
3.西兰花分成小块
4.胡萝卜七成花块,一般的也行
5.三种蔬菜洗干净
6.滤干水分
7.拌匀鸡蛋液
8.面粉里加入鸡蛋液
9.加入清水
10.将鸡蛋糊拌匀
11.加入时蔬拌匀,
12.平底锅放入适量清油烧热
13.倒入时蔬蛋糊慢慢煎(注意,转小火,否则就糊了)
14.翻一面继续煎
蛋饼要小火煎,否则容易煎糊,我的都有些煎糊了,注意倒入面糊后转小火
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