魅力魔法蛋糕怎么做又香又好吃
魔法蛋糕,一个非常特别又吸人眼球的名字。但无论是哪种蛋糕,只要用心去做,就一定能做出令自己满意的成果。个人来说,我很喜欢吃蛋糕,糕点之类的。每次经过面包店,都会忍不住上前去闻一闻,顺带买一两个来边走边吃。对于糕点爱好者来说,制作魔法蛋糕应该是一个不错的选择。
主料
可可粉 :50低粉 :65
辅料
盐 :适量糖粉 :适量
柠檬汁 :5
自制香草精 :10
牛奶 :500
糖 :150
色拉油 :100
鸡蛋 :4个
具体步骤
1.准备好各种材料。
2.先把香草精、鸡蛋和白糖倒进碗里,用打蛋器打发到颜色发浅
3.就是这种状态,然后给入少许食盐,再打匀,加入食用油,再次打匀后,加入过筛的可可粉和面粉。继续打,然后一边打一边倒入牛奶,这个方子液体量很大,所以,是稀的,大家别担心。
4.然后,放进加了烘焙纸的深烤盘里,150度,烤80分钟。我的烤箱温度偏低,所以90度,烤了120分钟。这是刚刚烤好的样子,然后,室温放冷。(原方是放冰箱里,现在是冬天,我怕冷)
5.然后,切成小块,撒上糖粉。
6.这是侧面拍的,确实有三层,这个方子不错。
原方还有10克的冰水,因为这是冬天,我就减了。
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