独特的粉蒸肉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.92W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
大米 :100
豆瓣酱 :2汤匙
水 :适量
食盐 :1茶匙
蒜 :10
酱油 :15ml
主料
猪肉 :500大米 :100
辅料
姜 :10豆瓣酱 :2汤匙
水 :适量
食盐 :1茶匙
蒜 :10
酱油 :15ml
具体步骤
1.将大米装入研磨杯中
2.打成粉末状(我没有打很细,粗细按照自己的喜好来调整)
3.将猪肉切片
4.姜蒜切末
5.锅中放少许食油,放入豆瓣酱炒香
6.放入将蒜末炒出香味
7.倒入酱油,放入食盐。拌匀腌制15分钟
8.倒入米粉拌匀
9.隔水蒸1小时左右
10.撒上葱花即可
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