珍馐美味的奶酪包怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
黄油 :20
干酵母 :3
鸡蛋清 :30
盐 :2
奶粉 :8
细砂糖 :40
纯牛奶 :130
糖粉 :15
主料
高筋面粉 :270黄油 :20
干酵母 :3
鸡蛋清 :30
盐 :2
奶粉 :8
细砂糖 :40
纯牛奶 :130
辅料
奶酪 :150糖粉 :15
具体步骤
1.先放入液体材料
2.再放入干性材料
3.揉成可以拉薄膜的面团
4.发酵至两倍大取出
5.分割整形成结实光滑的小球
6.放入烤盘内进行二发至两倍大,刷上蛋液,放入烤箱180度烤20分钟,面包取出放凉,切开,抹上奶酪做夹馅即可
1、这个量可做两个6寸的面包体,可以用小模具辅助塑型。2、奶酪喜欢多多的可以加。
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