小雏菊奶油蛋糕怎么做又香又好吃
主料
6寸蛋糕坯 :1个辅料
淡奶油 :300奶油霜 :适量
色素 :适量
白糖 :30
具体步骤
1.预先烤好蛋糕坯,分成三片。淡奶油加白糖打发,草莓,芒果和猕猴桃洗净去皮,切小块。
2.拿一片放裱花台上,放入淡奶油抹平。
3.再把水果块放上。
4.盖上另外一片,依次做好三片,把最上面的那片稍微修剪成圆形的。因为我抹的面是圆角的,如果是直角的,就不用修了。
5.最后抹上面和四周,抹平。
6.用104号花嘴挤出小雏菊,5号挤花心,花蕊是1号挤的。放冰箱冷藏至硬。
7.用裱花剪一个个放蛋糕上面。
8.全部摆放好。
9.用绿色的奶油霜挤出下面一圈的水滴点。
10.用1号嘴挤出花枝。
11.用352挤出叶子即可。
花朵挤好后放冰箱冷藏至硬,再放蛋糕上,这样更好操作。
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