色泽不错的葱香豆渣饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个中粉 :100
豆渣 :100
辅料
牛肉粉 :5香葱 :20
色拉油 :8
盐 :4
具体步骤
1.做豆腐剩下的豆渣100克放入盆里
2.加入中粉100克
3.加入一个鸡蛋
4.加入4克盐
5.加入4克大喜大牛肉粉,没有就加点鸡精
6.我的豆渣比较湿,所有没有加水和成面团
7.我分成了四等份
8.葱花里加点色拉油拌均匀备用
9. 撒干粉把一个小面团压扁擀成长条
10.取适量油葱花抹在面皮上
11. 小心慢慢卷起来
12.再卷成圆形,压扁
13.电饼档刷油预热后放入做好的豆渣饼
14.双面烙4分钟即可
我的豆渣没有挤得太干,所有整个粉团和的时候我没有加水,如果你是挤得干,面团有点硬可以适量加水
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