红枣鲫鱼木瓜汤的做法 解密舌尖2之红枣鲫鱼木瓜汤 红枣鲫鱼木瓜汤怎么做
“鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。(”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣鲫鱼木瓜汤的做法步骤
1、主料:鲫鱼、木瓜、红枣辅料:盐、姜、植物油,葱
2、把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净
3、姜切丝,大葱切段
4、炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起
5、深汤煲里加水,大火烧开,加鲫鱼、姜片,
6、加红枣大火烧开,转小火煲20分钟
7、在加入大葱段
8、把木瓜快放入苏泊尔精陶养生煲•深汤煲内
9、盖上盖子煲到木瓜熟透
10、加盐煲2分钟即可
小窍门
.煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。
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