酸甜鲫鱼怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :适量鲫鱼 :适量
葱白 :少许
香菜 :适量
姜 :适量
酸梅 :适量
辅料
具体步骤
1. 鲫鱼买来洗干净,鱼切片成两半,沥干水分,用少许盐和酸梅汁腌会。
2. 准备葱白少许,姜几片,酸梅三粒,一勺酸梅汁,西红柿切滚刀块待命
3. 热锅热油,鲫鱼可以煎咯!煎至两面金黄即可!留底油,下葱白,姜,鱼,西红柿,水淹过鱼就好,糖五勺,看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟,下醋和香菜,大功告成!
4. 做一次一个样
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