营养泡菜肉饼怎么做又香又好吃
妈妈喜欢做菜,前段时间她看电视上的韩国人吃的泡菜,就想着自己做了。她说做就做了,味道还挺好的。肉饼,。菜市场很容易就能买到了,它朴实的外表蕴含着巨大的营养,它富含优质蛋白和不含和脂肪酸。妈妈用她自制的泡菜搭配肉饼,做成了营养泡菜肉饼哦
主料
泡菜 :适量肉饼 :适量
辅料
洋葱 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
将泡菜切成丁
面粉两杯(一次性杯子大小,装的时候不用刻意满满一杯)
倒入盐适量(大概一勺左右,因为泡菜也是咸的所以不用放多),倒入水,(两杯面粉大概一杯半的水,可以一点一点倒,搅拌,直到变成面糊就可以不用到水了)
洋葱切丁和肉末混合放入锅中翻炒至变色盛出
将洋葱肉末和泡菜丁倒入面糊中搅拌,如果买的是韩式泡菜可以将泡菜水也倒入,味道会更好颜色也好看
锅中倒入油至七成热,用汤勺(是盛汤的大汤勺哦)将面糊倒入巴掌大小的圆饼(我技术不好弄不圆,哈哈),一面煎黄将另一面翻过来,煎至两面金黄即可出锅
因为韩式泡菜口感有点酸酸,就算不爱吃洋葱因为泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢,可以吃到泡菜的爽口和酸味感,当早餐或者点心都是不错的选择哦
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