日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤怎么做又香又好吃
主料
昆布 :小半截胡萝卜 :半根
洋葱 :半个
辅料
味噌 :适量淡酱油 :适量
柴鱼片 :适量
具体步骤
1. 基本的日本高汤做法,放昆布到水里煮5分钟捞出切成条状备用。
2. 然后加入柴鱼片,煮2分钟捞出扔掉。
3. 然后把煮好的高汤,倒出备用。原谅我只有一个锅,有两个锅的朋友可以同时进行。
4. 在锅里加入油,烧热后改小火放入洋葱炒到黄色。
5. 然后再加入胡萝卜炒至半熟。
6. 然后把高汤和切好的昆布一起加入锅中煮1分钟,然后加入味噌和淡酱油,再煮2分钟,好了搞定OK,来喝美美豚汁吧~
1.洋葱要炒到变成黄色,那样比较好吃。2.其实放什么蔬菜都都可以,不过正宗的豚汁一般都是放胡萝卜,洋葱,土豆,豆腐这四样。3.材料记得是切成块哦,不过要是觉得不容易熟可以切成丁。
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