香卤猪肾怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

香卤猪肾是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为草菇以及猪肾。草菇性质温和，具有壮阳补肾作用。香卤猪肾富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，油而不腻，让人回味无穷。

主料

猪肾 ：4个

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：1片
大葱 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.?准备材料。

2.用料酒和白醋加清水泡一个晚上。

3.稍微用热水焯一下就好。

4.锅里放水，放以上的作料煮。

5.放猪肾。

6.煮四十分钟就熟了。

7.很香。

烹饪技巧

一定要尽可能的把血水洗干净。