自制鲍鱼蚝油豆腐怎么做又香又好吃
现在随着社会的发展和进步,人们生活水平也不断提高,各种保健品也是日益盛行。但再好的保健品还不如食补来的快和有营养。孩子和老年人缺钙很正常,而鲍鱼蚝油豆腐正是补钙中的极品,这道菜营养极其丰富,而且制作方法也是简单易学。
主料
鲍鱼 :3个蚝油 :30
豆腐 :750
辅料
姜 :5盐 :10
花生油 :10
葱 :10
具体步骤
1.1,小鲍鱼,处理备用。
2.2,葱姜切末豆腐切块,处理好的鲍鱼切丁。
3.3,锅里放花生油,下葱姜炒香。
4.4,放入蚝油。
5.5,下入豆腐煸炒。
6.6,加些水,放入鲍鱼丁。
7.7,烧开即可
8.8,加入盐调味,即可出锅。
9.装盘、上桌、开吃美食。。。。。。
1、鲍鱼用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。鲜鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味。
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