家常版椰汁西米糕怎么做又香又好吃
主料
西米 :100辅料
椰汁 :250ml甜玉米 :25
砂糖 :60
玉米淀粉 :30
具体步骤
1. 将西米放入煮锅中,煮开后,关火盖上盖子焖到西米透明却可
2. 倒出多余的水,加入白砂糖(30g)和玉米粒拌勻
3. 椰浆倒入另一锅中,小火加热放入淀粉,白砂糖(剩余30g),边搅拌边煮至浓稠状后关火
4. 将煮好的西米放入准备好的碗中,西米放到小碗一半满的位置
5. 再將煮好的椰浆倒入,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米做点缀
6. 將做好的西米糕放入冰箱,凝固后再吃
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