自制手工黄金馒头怎么做又香又好吃
手工黄金馒头是一款很好吃的馒头。将南瓜碾成泥状,加入些许面粉做成的,颜色金灿灿的,很是漂亮。口感非常松软,而且还很有嚼劲,味道十分的美味。自己亲手做的黄金馒头既漂亮又有营养。不论多忙,抽出一点时间,做这道美味,体会一下劳动的乐趣与满足吧!
主料
麦芯粉 :400南瓜 :1个
辅料
酵母 :3具体步骤
1.准备:麦芯粉、南瓜、酵母。
2.将南瓜洗净去皮,切成薄片,放入蒸锅蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜取出放入大碗里,用勺子撵成泥状或用料理机打成泥状。
4.将酵母加一点水融化3分钟后,放入面粉中,在将南瓜泥放入面粉中搅拌成棉絮状。。
5.用筷子慢慢的搅拌成棉絮状后,揉成光滑的面团,盖上盖或用保鲜膜覆盖,放入常温下进行发酵。
6.这是发好的面团,在面团中间用手指按一下,不回缩,证明面团已经发好了。
7.取出面团,进行排气,揉出光滑的面团。
8.将面团搓成长条状,切成四分。
9.将四份面团分别揉出光滑的圆形。
10.将馒头坯放入蒸锅里再二次发酵,待发酵后,用大火上气后转中火,共蒸15分钟。
11.蒸好之后的馒头不要急于揭盖,在虚蒸3-5分钟。
12.一款金灿灿的诱人南瓜馒头出炉啦!
1、我全程都是用南瓜泥和的面,根据自己的实际情况添加南瓜泥或加些水。2、也可以加些白糖来和面,加糖发酵更快,味道更好。3、馒头坯放入蒸锅里再二次发酵,待发酵后,用大火上气后转中火蒸15分钟。4、馒头蒸好后,不急于揭盖,在虚蒸3-5分钟,以免馒头回缩哦。
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...