家常老醋黄瓜拌蜇头怎么做又香又好吃
老醋黄瓜拌蜇头这道菜肴的材料是大家经常吃的,但是材菜因为材料的颜色显得美观吸引。搭配剁椒菜肴增添颜色,让这道美食更好看,其中醋米给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,醋的口感让这道菜口感增添不少,吃起来让这道菜在口感上更加好吃。
主料
蜇头 :500黄瓜 :350
香菜 :30
蒜泥 :3勺
辅料
陈醋 :3勺涝汁 :2勺
白芝麻 :适量
味精 :0.5匙
糖 :1勺
盐 :3匙
具体步骤
1.刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
2.买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3.黄瓜洗净拍成块状
4.将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5.备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6.拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7.酸酸甜甜的小菜即爽口又开胃哦
8.送给亲一份吧!
无
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