凉拌黄瓜海蜇头怎么做又香又好吃
你喜欢吃海蜇头吗?凉拌黄瓜海蜇头是众多海蜇头吃法的一种。它的色泽鲜艳,清脆可口,十分受的人们的喜爱。而且,它非常的有营养,含有丰富的蛋白质,脂肪等多种营养物质,对于人体有一定的功效,可以清理人的肠胃和调节血压。
主料
海蜇头 :1袋黄瓜 :1根
辅料
醋 :适量生抽 :适量
香油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.将海蜇头打开包装,去掉汤汁,用清水洗净,浸泡一会,沥干水分备用。
3.黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
4.黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
5.小碗中放入蒜末,生抽,醋,盐,香油,调匀。
6.盘中放黄瓜块和海蜇头,倒入调好的料汁。
7.拌匀即可装盘。
海蜇头买来后,里面应该放防腐剂或者防腐液体了,一定要提前浸泡,也可以用开水简单烫一下。
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