好吃的豌豆高粱汤圆怎么做又香又好吃
汤圆一直是人们的喜爱,特别是在元宵节,家家户户都吃着汤圆来庆祝团圆的到来。豌豆高粱汤圆食用豌豆,高粱面制作而成的,营养丰富十分的美味。高粱面易消化,而且还含有丰富的粗粮纤维,在家制作又卫生又经济实惠。在家快点制作美味的汤圆吧。
主料
高粱面 :250豌豆 :150
辅料
食用油 :50盐 :5
具体步骤
1.备好高粱面和豌豆。
2.用200克水将面和成团。然后揉搓成小汤圆。
3.锅烧热,倒入食用油,将豌豆煸炒约五分左右,让其断生,去除豆腥味。
4.加入适量的水,放少许盐,待水开后放入高粱面汤圆,煮沸后加两次冷水,至汤圆浮起,就可享用了。
5.碧绿的豌豆衬托着褐色的汤圆 ,让人食欲大增哟!
用热水和面才能做出光滑的汤圆,冷水和面不易结团。
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