家常版腌白萝卜干怎么做又香又好吃
白萝卜我相信对于大家来说一定不陌生把,它是我们经常做来吃的一种蔬菜,妈妈最喜欢白萝卜炖腊肉。今天我要做的是腌白萝卜干,做法非常简单,这种方式做出来的白萝卜可以保存很久哦,要吃的时候取一点出来,可以和稀饭一起吃,从此以后不管什么季节都可以吃到白萝卜哦。
主料
白萝卜 :一根辅料
辣椒粉 :少许盐 :适量
生抽 :适量
老醋 :适量
具体步骤
1.白萝卜洗净,切条,撒上盐,腌半天;
2.挤干水分,置于阳光下晒;
3.一根大萝卜,晒好了,只剩这么点萝卜干哈;
4.放入大碗中;
5.倒入老醋,生抽,浸过萝卜干;撒上辣椒末,腌半天时间;
6.可以食用啦!
选择晴天做哟,如果室内窗台上晒,很可能2,3天才可以晒好。
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