朗姆酒葡萄干椰蓉饼干怎么做又香又好吃
这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干,它带有一些热带风情,它的口味非常独特,有酸甜葡萄干的味道,椰蓉的浓郁,朗姆酒的香气,金黄色的外边,包裹着巧克力色的内馅,从里向外散发着诱人的味道,喜爱吃这道。朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的可以学着做一下。
主料
动物黄油馅 :50可可粉 :4
椰蓉 :35
细砂糖 :50
葡萄干 :30
朗姆酒 :30
鸡蛋 :25
低筋面粉 :85
辅料
低筋面粉皮 :80泡打粉 :1.5g
细砂糖皮 :30
鸡蛋皮 :18
动物黄油 :40
具体步骤
1.准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料:动物黄油50克 细砂糖50克 鸡蛋25克 低筋面粉85克 泡打粉1.5克 可可粉4克 葡萄干30克 朗姆酒30克 椰蓉35克
2.朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
3.黄油软化后加白砂糖一起打匀,不用打发。
4.分两次加入打散的鸡蛋,搅打匀
5.分次加低筋面粉,泡打粉,可可粉
6.加泡好的葡萄干。
7.加椰蓉,拌匀,和成团,包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
8.准备外皮的所有原材料。外皮料:动物黄油40克 细砂糖30克 鸡蛋18克 低筋面粉80克
9.黄油软化后加白砂糖一起打匀,不用打发。
10.分两次加入打散的鸡蛋,搅打匀。
11.加低筋面粉
12.揉成面团静置半小时。
13.将面皮擀成长方形大片(如图)
14.面皮表面刷一层薄薄的蛋液,将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体(如图)摆好
15.四周外皮包好,用保鲜膜包好,冷冻一小时。
16.冻硬的面团取出,用刀切0.5厘米的厚度。
17.摆烤盘上。
18.烤箱提前预热,上下火180度,20分钟。(烤箱温度自己灵活掌握)
19.出炉
20.成品
没有朗姆酒就用白水,味道也超级棒
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...