美味的鸡爪烧萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡爪烧萝卜是一道荤素搭配营养均衡的美食，很多人都喜欢啃鸡爪，但是很少有人把萝卜和鸡爪一起炒，其实鸡爪烧萝卜味道还是很美味的，里面的萝卜用的是营养丰富的白萝卜，既便宜又营养，鸡爪烧萝卜制作起来也很简单，做好之后可以无聊的时候吃。

主料

鸡爪 ：200
萝卜 ：1根

辅料

大蒜 ：2瓣
姜 ：1小片
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：5颗

具体步骤

1.食材，红辣椒，姜，大蒜，白萝卜，鸡爪

2.萝卜切段，大蒜，姜切丁，红辣椒切段，鸡爪切成两瓣

3.锅中烧水，水开放入鸡爪焯水

4.锅中放油，油热放入大蒜，姜，红辣椒翻炒

5.放入鸡爪翻炒，在放入料酒，老抽翻炒上色

6.加水闷煮至鸡爪快熟，在放入萝卜一起闷煮，在放入适量盐

7.葱切段

8.撒入葱花出锅

9.出锅装盘

烹饪技巧

1、鸡爪烧之前，焯下水，能去掉腥味。