鲜美蒸多春鱼怎么做又香又好吃
蒸多春鱼是一道以多春鱼为主要原材料蒸制而成的家常美食。制作过程较为简单易上手。可根据个人口味和爱好调节咸辣程度。具有肉质鲜嫩、细滑可口等特点。多春鱼具有较高的营养价值,其中富含人体所需的多种营养成分,适合各个人群食用。
主料
多春鱼 :10条辅料
豆豉 :适量紫苏叶 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
把多春鱼、紫苏叶洗净,晾水备用。
给多春鱼扑上适量生粉,放进锅里煎至两面金黄,上碟铺好。
蒜头、豆豉切成末,加适量盐、白砂糖、两汤匙水、两三汤匙酱油拌匀,浇至已排好的多春鱼上。
在浇好酱汁的多春鱼上铺上新鲜紫苏叶,浇上适量花生油。放进蒸里蒸8分钟。出锅后即可食用。
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