香喷喷的奶酪司康怎么做又香又好吃
奶酪司康是一种很受大众欢迎的一种面包,虽然它的制作过程较为繁琐,但是最后美味的面包会让人觉得一切都是值得的。奶酪司康在制作的过程中会闻到它香喷喷的味道 ,直让人要流口水,刚刚烤出来的面包趁热吃口感非常松软,外脆内酥,味蕾爆炸。
主料
面粉 :260辅料
糖 :60黄油 :60
牛奶 :160
泡打粉 :1.5勺
马苏奶酪 :60
芝士粉 :20
蛋黄 :半个
具体步骤
1面粉260g,糖60g,黄油60g,牛奶160g,泡打粉1.5小勺,马苏奶酪60g,芝士粉20g。
黄油软化加糖搅拌均匀。
筛入粉类。
用手搓匀。
加入芝士粉。
加入马苏用手抓匀。
加入牛奶(根据自家面粉吸水性逐次加入)。
和成团(不要过分揉,我是用手慢慢抓成团的),冷藏松弛20分钟。
擀成长片。
三折两次。
擀成厚约2cm的片。
用刀切成三角形,表面刷蛋黄。
入预热180度烤箱25分钟,表面金黄即可(烤制时的气味非常非常的香)。
成品...。
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