家常芹菜叶汁皮饺子怎么做又香又好吃
许多朋友平日里从超市买回的芹菜都选择将芹菜叶扔掉,但你知道嘛,芹菜叶也可以作为烹饪食材哦。今天给大家介绍的这道家常芹菜叶汁皮饺子就用芹菜叶的汁做出来的。做出来,视觉上,饺子皮呈青色,颜色好看。味道上,比白饺子更有味道,也更有营养。
主料
鸡胸肉 :200三层肉 :50
芹菜 :40
葱 :5根
鸡腿菇 :2个
辅料
老抽 :1汤勺盐 :2
孜然粉 :1
五香粉 :1
生抽 :2汤勺
具体步骤
把材料全部准备好,将芹菜叶炸成汁,肉剁碎,准备好所需要的肉馅。
攉好面,分成长形圆状两份,一份白面,一份芹菜叶汁面。
用擀面杖压白面,用刀切坨。
将两种面混合,用擀面杖压成薄片,即可以包馅。
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