好吃的叉烧豆皮卷怎么做又香又好吃
好吃的叉烧豆皮卷,买了2张豆腐皮,炒菜只用了一张,剩下一张不想浪费,就拿来做小吃吧。我喜欢吃叉烧味,所以这次就用叉烧酱来烤,没想到这道制作过程简单,材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎,还没上桌就已吃掉一大半了。做法简单易学,好吃的,美味鲜香。
主料
番茄酱 :1勺豆腐皮 :1张
叉烧酱 :2勺
辅料
生抽 :1勺蚝油 :1勺
具体步骤
1.豆腐皮洗净后,摊平,卷成一条卷
2.切成1.5厘米宽的小段
3.每段用牙签串起
4.将2勺叉烧酱,一勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许糖拌匀(蚝油可不用,番茄酱主要是为了上色好看也可不用)
5.用铁勺盛起酱,将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
6.烤盘上放锡纸,刷层薄油,将豆皮卷放在锡纸上,洒上少许胡椒粉,腌10分钟
7.烤箱150度中层上下火,烤15分钟即可出炉
8.出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了
1、如果家人喜欢吃辣味的,可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉,味道也是非常好2、出炉后要即刻撤上白芝麻,否则干了之后芝麻就粘不上去了。
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