地道的海鲜灌汤水饺怎么做又香又好吃
作为一个地道的广东人,我们喜欢吃各种的海鲜味道,包饺子也,来点海鲜的味道饺子会更好吃;或许这就是一个地方一种吃法吧,在我们看来海鲜的味道是世界上最好的味道;今天就和大家分享一个我们当地地道的海鲜灌汤水饺,如果你也爱吃海鲜的味道就一起来做吧,
主料
扇贝柱 :16个虾 :8个
猪肉 :500
辅料
蚝油 :适量生抽 :适量
胡椒粉 :适量
浓汤宝 :适量
油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
把葱剁碎备用!还有姜也要多的碎碎的备用啊你照片我忘拍了
虾肉去壳挑黑线剁碎备用!
扇贝柱剁碎备用
大肉剁碎备用
把大肉,扇贝柱!鲜虾!葱姜!拌在一起倒入蚝油!少许蚝油!生抽少许!老抽少许!花椒粉少许!胡椒粉少许!十三香少许!还有一个浓汤宝!(浓汤宝也可以用皮冻代替)锅里热油泼在葱姜上!现在你的任务就是顺时针搅拌
在搅拌的同时可以边加调料水边搅拌!调料水就是我刚刚所说的!花椒!八角!香叶熬得水水!!这个调料水是提香的!这个水分不要加的太多!要不然馅太稀了不好吃!自己掌握!
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