芹菜千张肉丝怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:15分钟
肉丝 :适量
千张 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
胡椒 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
主料
土芹菜 :适量肉丝 :适量
千张 :适量
辅料
生抽 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
胡椒 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 芹菜,千张清洗干净,切丝备用。
2. 猪瘦肉切丝,加生抽,姜末、鸡精、胡椒,淀粉拌均稍加腌制。
3. 锅中下油,将腌好的肉丝下入滑散
4. 炒至变色后盛出备用
5. 锅里加油,下一勺豆瓣酱爆香,下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
6. 最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.
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