养生鱼胶灵芝汤怎么做又香又好吃
鱼胶灵芝汤是我非常喜爱的一道风味独特的传统养生滋补汤品,不仅制作方法简单,而且风味醇香可口,滋补功效也比较全面。红枣和灵芝都有很好的补气养血,滋阴补肾的功效,鱼胶中有含有丰富的胶原蛋白,对女性的皮肤有很大的好处,配合食用效果更佳。
主料
鱼胶 :20灵芝 :14
红枣片 :40
辅料
桂圆 :20具体步骤
鱼胶称好后加入适量生姜丝,泡一个小时后在好好搓洗一下,把鱼胶上的脏东西洗净。这样既干净又除腥。
桂圆干剥皮,把果肉剥出后清洗一下。
灵芝片取十片,洗干净。
红枣吃完了,买的还有红枣干,很干的就用了40克就好啦,红枣的话要150克左右。
把用品都洗好后,放在砂锅里慢炖4小时,在加几片姜。
炖过4小时的甜汤,味道略带苦味,下次要多点桂圆红枣或者少两片灵芝。除了桂圆和鱼胶其他可以丢掉了,有点像红糖水的样子,但是要粘稠一些。
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