美味的鸡蛋冬瓜羹怎么做又香又好吃
早市买到了新鲜的冬瓜,准备做成鸡蛋冬瓜羹,味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下,和冬瓜一起炖就可以了。家里有喜欢吃冬瓜的朋友一定要好好看看这道菜,废话不多少,赶紧准备好食材跟着我一起来学习这道美味的鸡蛋冬瓜羹的做法吧。
主料
冬瓜 :200辅料
胡椒粉 :1小匙葱花 :少量
盐 :适量
油 :适量
鸡蛋 :1个
姜末 :5
水淀粉 :适量
具体步骤
1.把冬瓜去皮后切碎成丁,切一些姜末备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒少许油烧热,下姜末炝锅。
4.放入冬瓜丁煸炒一会。
5.倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜。
6.待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。
7.待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。
8.淋入鸡蛋液煮熟。
9.淋入鸡蛋液煮熟。
葱花放进去后要搅一搅,让葱花的香味充分进入汤羹里。
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