趣多多巧克力饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :130辅料
泡打粉 :1/4小勺黄油 :100
鸡蛋 :45
可可粉 :12
细砂糖 :50
烘焙用巧克力豆 :40
香草精 :1/4小勺
具体步骤
1.先准备好原料。
2.黄油软化后加入糖拌匀。
3.高速打发至体积膨大,颜色变浅。
4.加入香草精继续搅打。
5.分三次加入鸡蛋液继续搅打均匀。
6.这是打好的黄油鸡蛋混合物。
7.将低粉和泡打粉,可可粉过筛。
8.倒入黄油鸡蛋混合物内。
9.用刮刀拌匀。
10.加入巧克力豆拌匀。
11.这是已经拌好的面糊。
12.用手取一小块搓圆,如图大小。
13.压成饼干形状,并在上面点上几粒巧克力豆做装饰。
14.送入已经预热的烤箱中层175度18分钟。
15.烤好的趣多多待凉后就非常的酥脆了!
巧克力豆也可以增加到80克。
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