可口香酥薄煎饼怎么做又香又好吃
饼子不是只有北方人喜欢吃的,我作为一个四川人,也特别爱吃饼,说起这个习惯估计是我读大学的时候学会的,那是因为学校外面卖饼的总是非常的多,不想吃都不行,那香味简直了,真让人忍不住了,所以就爱上吃饼,不过最喜欢的当然还是可口香酥薄煎饼。
主料
面粉 :1杯紫甘蓝 :150
芝麻 :50
辅料
盐 :适量油 :少许
五香粉 :适量
具体步骤
1.紫甘蓝切碎后加适量水榨汁,过滤去残渣。
2.加入一大杯面粉。
3.调好面糊,加入适量盐和五香粉。
4.芝麻倒出一些备用。
5.电饼档涂上油,加热。
6.倒入一勺面糊在预热好的电饼档上。
7.撒上芝麻,凝固后翻一面煎熟。
8.煎好的香酥薄脆煎饼,味道香喷喷的。
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