家常菜虾仁炒豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱2.1W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
豆腐 :1块
葱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
主料
虾仁 :1豆腐 :1块
辅料
大料 :适量葱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.1.先把虾仁用酱油,料酒和淀粉腌制5分钟;
2.2.把豆腐切块,放入开水里焯一下,然后捞出沥干;
3.3.在炒锅倒入适量的油,放入大料、干辣椒、葱姜蒜爆香,放入虾仁,使虾仁变红色到入豆腐翻炒,放盐,出锅。
豆腐一定要提前用开水焯一下,去豆腐腥。
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