香甜韩国南瓜饼怎么做又香又好吃
韩国南瓜饼,南瓜饼是一种比较常见的小吃,但是韩国南瓜饼的做法有所不同,是用新鲜的长圆南瓜直接炸的,虽然是油炸食品,吃的却是原汁原味的南瓜,真的十分特别。而且一口咬下去,里面清甜,一点都不油腻,这样的创意真的很吸引人,而且造型也很漂亮,金黄色的南瓜饼让人食欲大增。
主料
干面粉 :80长圆南瓜 :250
鸡蛋 :1个
辅料
青椒 :适量油 :适量
盐 :适量
红椒 :适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.长圆南瓜切厚片,青红椒切圈。
3.南瓜加少许盐腌制片刻。
4.鸡蛋打散加少许盐拌均匀。
5.腌制过的南瓜去掉水分,南瓜片沾裹面粉。
6.再蘸裹鸡蛋液。
7.平底锅倒少许油,放入南瓜片,在上面摆放青椒红椒圈。
8.小火煎至两面微黄。
9.取出放吸油纸上吸出油份,即可食用。
南瓜片稍微厚一点,煎出来的南瓜饼口感更好。一定要小火慢慢煎至,南瓜饼的色泽才会漂亮。
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