爽口的萝卜鸡块怎么做又香又好吃
萝卜鸡块这道菜将土鸡搭配了白萝卜和胡萝卜,炒出来的成品颜色亮眼品相好看而且白萝卜和胡萝卜营养丰富,这道菜不仅美味爽口而且能够益气润燥,补充多种维生素和人体所需的微量元素,是一道健康养生的菜肴。我做这道菜只用了二十多分钟,挺简单的,就着这道菜我吃了两大碗米饭,好撑啊。
主料
土鸡 :半只白萝卜 :半根
胡萝卜 :半根
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
大葱 :1段
姜 :1块
蒜 :2瓣
具体步骤
准备好食材,胡萝卜,白萝卜洗净,鸡肉斩成小块。
胡萝卜,白萝卜洗净后切成小块,姜蒜拍松,大葱切丝。
锅中放入适量的油烧热,倒入姜蒜,葱丝爆香。
倒入鸡块,翻炒均匀。
炒至鸡块水分收干。
倒入适量的老抽,料酒翻炒均匀。
倒入胡萝卜,白萝卜块继续翻炒,加入适量的盐,十三香。
倒入半碗开水,加盖烧至收汁。
汤汁收干即可出锅装盘。
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