营养鲜美黄芪党参鲫鱼汤怎么做又香又好吃
这道营养丰富又鲜香味美的家常菜肴:黄芪党参鲫鱼汤常常被视作“家庭食疗滋补计划”中的必列项目~~选用新鲜嫩美的优质鲫鱼,肉质细腻柔软,富含多种氨基酸与蛋白质满足我们的营养需求;搭配补益肺气的滋补黄芪与党参精心熬制,汤汁鲜甜,营养各更加均衡呢!
主料
鲫鱼 :500黄芪 :12
苟纪子 :12
党参 :10
辅料
油 :10盐 :8
胡椒粉 :12
果皮 :30
姜 :12
水 :1000
具体步骤
把鱼切底洗干净
在鱼身上洒上薄薄的一层盐,腌上20分钟,备用
姜切成片
黄芪和党参用水浸泡10分钟
20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上,煎至两面金黄,备用
水里依次放入姜片、黄芪、党参,大火煮开
水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中
盖上锅盖
开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟
开锅看见汤色变成乳白色
加入胡椒粉再煮上2~3分钟
最后加入适量的盐调味
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