滋补养生黄芪党参鲫鱼汤怎么做又香又好吃
黄芪党参鲫鱼汤,是一道很滋补的养生汤,主要原料有黄芪,党参,鲫鱼等,黄芪与党参都属于中草药,具有滋阴补肾,调养气血的功效,鲫鱼味道鲜美,肉感细嫩,很适合做汤,也很适合产后妇女食用,这道黄芪党参鲫鱼汤,将药材入汤,既可起到滋补身体的作用,又很美味。
主料
苟纪子 :适量黄芪 :4片
鲫鱼 :2条
党参 :10
辅料
果皮 :1片胡椒粉 :适量
水 :1升
油 :适量
盐 :适量
姜片 :5片
具体步骤
1.准备好所需要的材料。
2.把鱼切底洗干净。
3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐,腌上20分钟,备用。
4.姜切成片
5.黄芪和党参用水浸泡10分钟
6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上,煎至两面金黄,备用。
7.水里依次放入姜片、黄芪、党参,大火煮开。
8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。
9.盖上锅盖
10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。
11.开锅看见汤色变成乳白色
12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟
13.最后加入适量的盐调味
腌鲫鱼时已经放入少许的盐了,汤做好后就不用放入太多,加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。
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