沙锅鱿鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.42W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
烧腩 :二两
冬菇 :四只
蒜肉 :六粒
葱切丝 :二条
生粉 :酌量
生菜 :六两
麻油 :适量
盐 :适量
古月粉 :适量
主料
鱿鱼 :八两烧腩 :二两
冬菇 :四只
蒜肉 :六粒
辅料
姜 :数片葱切丝 :二条
生粉 :酌量
生菜 :六两
麻油 :适量
盐 :适量
古月粉 :适量
具体步骤
1. 菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内;
2. 下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。
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