美味的砂糖馅怎么做又香又好吃
砂糖馅可是一道非常常见的配菜的咯,我们都知道有许许多多的食物中都是有砂糖馅儿的哟,砂糖馅儿呢制作还是比较复杂,但是如果有耐心做的话,就可以做出十分美味的砂糖馅儿的哟,而且,我个人认为砂糖馅儿是我们童年的味道,香香甜甜的,为什么不寻找一下呢?
主料
豌豆 :300辅料
红枣 :适量碱面 :少量
白糖 :适量
具体步骤
1.豌豆泡4、5小时水之后去皮
2.锅中放清水,碱面,煮至豆开花
3.煮成这样就可以了
4.豌豆打成泥状,由于工具有限,我用勺子捣的,后来发现有些颗粒的,有料理机更好,打成糊糊状
5.开火加热炒豌豆泥
6.炒至豌豆泥粘在锅铲上掉不下来就好了
7.一层豌豆泥一层红枣碎
8.表面摸平,盖上保鲜膜,凉了就可切块了
9.可以开吃了
豌豆最好买脱过皮的,去皮太难了。
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