好吃的苹果铜钱甜甜圈怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

很多朋友都喜欢吃甜甜圈，我也不例外，当然还是自己做的苹果铜钱甜甜圈最好吃啦，可以避免家里的苹果放久后腐烂，还可以让它变个造型，用外表来迷惑人，但是这个要少吃，因为要长胖啊啊啊，但是吃了会感觉很有满足感，因为很爽啊，甜甜圈这么美味的东西当然要好好吃啦。

主料

面粉 ：5大勺
苹果 ：1-2个

辅料

清水 ：适量
鸡蛋 ：一个
面包糠 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将面粉和白糖放入盆內，搅拌均匀

2.另用一个碗调好蛋液

3.将蛋液倒入面粉盆搅拌均匀，再加入适量清水搅拌均匀，注意不要调得太稀，浓稠些，待用

4.准备苹果，去皮后如图放置在案板上，方便切圈

5.如图将苹果切成稍厚点的圆形

6.用小刀在每片苹果中心刮四小刀，如图切出一个正方形，形成铜钱形状

7.准备好面包糠，倒入适量在一干净碗內，将每片苹果先放入面粉盆上浆再放入面包糠碗內上糠并静置约两分钟进行固定

8.准备平底锅，倒入适量玉米油或调和油，将固定好的苹果片（圈）放入锅中炸至金黄色

9.滤出放盘

10.将剩余面包糠倒入剩余面粉糊中调匀，将就锅中的油将面粉糊倒入炸成蛋饼

11.将炸好的蛋饼起锅装盘切成细块，放入番茄酱，味道带点苹果清香，美极了。

烹饪技巧

1、水要根据面粉的多少慢慢加，不要一次加太多水。苹果圈要趁热吃哦，冷了只能再用油炸片刻加热，才能保持脆。剩余面粉糊不要浪费，炸成蛋饼味道很好哦。