四川正宗酸辣粉怎么做又香又好吃
主料
红薯粉条 :400辅料
盐 :适量青椒 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
水 :适量
油 :适量
姜 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.葱 姜 蒜 烹饪三宝
2.青椒一个
3.把青椒和葱 姜切成丝 蒜扒开外衣 切成片
4.红薯粉条一把
5.锅中倒入适量的油加热
6.把盘中的 葱姜 蒜 等原料倒入锅中翻炒
7.自制红油
8.锅中加入适量的清水 然后倒入红油
9.10多分钟 水就煮开了
10.把粉条放入锅中 煮
11.煮开后 临出锅在加入适量的醋
12.盛到碗中 可以享受美味了
我们这次没有泡粉条,建议做之前泡一下这样熟的快一些,粉条里面也可以放些鹌鹑蛋或火腿青菜这样味道更加
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