美味三鲜砂锅米线怎么做又香又好吃
今天要教大家的这道菜是美味三鲜砂锅米线,这道菜的主料为米线、火腿、干木耳,辅料为味精、姜、黄豆芽等。砂锅米线作为很多人喜爱的美食,热腾腾、香喷喷,营养美味,自己在家制作也非常简便。三鲜砂锅,口感鲜香味美 ,豆芽爽脆,汤汁酸甜可口,香气四溢
主料
米线 :1人份火腿 :几片
干木耳 :7~8朵
辅料
味精 :适量姜 :2片
黄豆芽 :1小把
豌豆尖 :1小把
白胡椒粉 :少许
盐 :2小勺
番茄 :半个
猪瘦肉 :几片
水淀粉 :少许
葱 :少许
具体步骤
干木耳事先泡发后洗净;番茄切片;猪瘦肉切片后用水淀粉和盐抓匀;黄豆芽和豌豆尖洗净;火腿切片;葱切葱花。
砂锅内热少许油,下姜片爆香,然后下木耳,番茄片,用筷子翻炒几下。
加水,盐,(白胡椒粉)煮至水开,下黄豆芽和火腿中火煮一会儿。
再下猪肉片煮一小会儿
下米线煮熟后,下豌豆尖烫熟,加味精,撒葱花后即可关火
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