早餐批萨怎么做又香又好吃
主料
高粉 :150鸡蛋 :一个
盐 :2
糖 :15
黄油 :20
牛奶 :100
酵母粉 :6
牛肉粒 :250
元葱 :1/4个
青椒 :半个
西红柿 :一个(小个)
辅料
批萨草 :适量马苏里拉奶酪 :适量
芝士片 :适量
番茄沙司 :适量
金桔 :3个
具体步骤
1. 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。
2. 批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀。
3. 用叉子在上面扎小孔。
4. 烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。(这些步骤都在前一天睡觉前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步骤第二天早起完成。)
5. 在饼坯上抹上一层番茄酱。
6. 放一层切成条的芝士片,这个可以不放。
7. 放上牛肉粒。
8. 元葱切成条(整个元葱也可以切成圈),青椒切成圈放上。
9. 西红柿切成片放上。
10. 小金桔也切成片放上去。
11. 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉,所以得多放点。
12. 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
13. 烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右。
14. 一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。
1.面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。2.面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。3.上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。4.饼坯可以一次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制,非常方便快捷。5.饼坯的步骤可提前完成。6.我准备了中等青椒一个,实际上用了半个。7.牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,一袋250克,可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。
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