中式批萨怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :三个绿豆芽 :适量
胡萝卜丝 :适量
土豆丝 :适量
韭菜 :适量
辅料
面粉 :几勺具体步骤
1. 碗里打三个鸡蛋,.里面加入盐调味;
2. 加入一勺水和一勺面粉搅拌均匀(如果你加两勺面粉就加两勺水);
3. 加入切碎的韭菜搅拌均匀;
4. 刨好土豆丝用水冲一下备用;.
5. 刨好胡萝卜丝备用;
6. 热锅冷油,等油温比较热时加入蛋液,马上改小火;
7. 表面还没凝结时加入胡萝卜丝和土豆丝盖上锅盖小火煎一会;
8. 再加入绿豆芽,最后撒上切成丝的青蒜就可以出锅了。
1.鸡蛋里加点面粉那就是鸡蛋饼了,更有点嚼头,所以你也可以适当多加点面粉,那相应地也要加水,调成糊状就可以;2.做这个好吃的鸡蛋饼必须要注意火候,锅烧热下油,油热了下蛋液后一定要记得小火,如果还是大火,底部就焦了,上面还没有熟,所以加盖改小火就行。3.里面放了很多蔬菜,如果喜欢吃肉就放点肉丝,如果是喜欢重口味的就撒点胡椒粉或者沾着辣椒酱吃就更过瘾了啊!
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