美味的幸福酱肉大包子怎么做又香又好吃
包子是我们经常吃到的早餐,我也觉得很好吃,读书时代的我总是会早上买几个 包子去上学,不管是在路上还是在课堂上都是能很方便的吃完,也很容易携带,所以我是很喜欢吃的,所以这次推荐 大家做的就是幸福酱肉大包子,美味的包子,吃起来很幸福哟。
主料
面粉 :适量猪肉 :适量
辅料
大葱 :适量具体步骤
第一步,肥瘦猪肉(肥瘦比例三比七)切大块用加了姜片和料酒的开水水煮片刻,撇去浮沫,除去腥味,待肉块表面变硬时捞出控干水分。
第二步,将肉切成小丁,同时切好葱末和姜末备用。
炒香葱姜末
倒入切好的肉丁,翻炒后加入料酒,老抽,然后加入适量甜面酱和黄豆酱,炒香后出锅
将足量的大葱切碎放入炒好的肉丁里
加入酱油、香油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀,做好包子馅儿
面团醒发到两倍大,准备开始包包子
包好的包子再醒发约15分钟,准备上屉凉水开蒸
上气后15分钟关火,过2分钟再揭盖,以防包子受冷紧缩,这样蒸出来的包子才白白胖胖
看,白白胖胖的很可爱吧,有没有看到就想咬一口?
咬一口下去,肉香、怱香、酱香,香得满口都是,赶紧来一个吧??
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