好吃的老干妈凉拌豆腐怎么做又香又好吃
夏天到了,凉拌菜成为人们饭桌上的主食了,今天闲来没事,想做一个老干妈凉拌豆腐来尝尝。因为夏天,没啥胃口吃饭,吃点辣的,有助于开胃。老干妈凉拌豆腐做法还是蛮简单的,豆腐富含蛋白质,人可以多吃,夏天吃老干妈凉拌豆腐很是适合,值得尝试一下。
主料
豆腐 :适量辅料
老干妈豆豉 :适量具体步骤
准备好食材。
豆腐切大块用开水煮上2分钟。
捞出过凉沥干水分。
青红椒切小块,葱切花,蒜瓣切蒜末
把豆腐切小块放入大碗中,加入青红椒,葱花,加入一些盐,糖,鸡精腌拌片刻
炒锅倒入香油爆香蒜末。
再加入两勺老干妈。
小火炸出香味
把炸好的老干妈油浇在豆腐上,再加入一勺生抽。
拌均匀后即可。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...