美味的层层美味椰蓉酥怎么做又香又好吃
美味的层层美味椰蓉酥这道美食,属于一道非常可口的小吃,主要是用面粉和椰蓉等多种食材一起混合做出来的一道美食。椰蓉,吃起来都是脆香脆香的,把它制作成。椰蓉酥的话,味道会更加的翠。使用起来也会更加好,通过烘烤的方式江月蓉酥烤出来它的外观属于金黄色看起来都会特别有食欲。
主料
中筋面粉 :75水 :30
白砂糖 :25
猪油 :25
辅料
糖粉 :25奶粉 :5
黄油 :25
椰蓉 :50
红曲粉 :2
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.将油皮材料除猪油外全部混合,搅拌成絮状。用手揉至扩展阶段,加入猪油,揉至完全阶段。
2.将辅料中的(中筋面粉,猪油,红曲粉)完全混合揉成团。
3.分别将1.2步面团平均分成10份盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.将油酥面团放在油皮上。
5.包好,收口收紧。
6.滚圆。
7.擀面杖从中间下压。
8.擀成牛舌状。
9.一端向另一端卷起。
10.全部卷好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.再用擀面杖擀成牛舌状。
12.卷起。
13.在盖上保鲜膜松弛10分钟。
14.将辅料中余下的材料全部混合,制成椰蓉馅。
15.用刀从中切开松弛好的面团。
16.然后将面团擀成中间厚边缘薄的面片。
17.让中心尽量在面片中间。
18.包好椰蓉馅,收口收紧放底部,放入烤盘中摆好,烤箱160度预热。
19.上下火160度烤制30分钟即可取出冷却。
全程要随时用保鲜膜盖好,不然操作到最后一步面团容易变得太干,就不好整形了。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...