紫薯的诱惑怎么做又香又好吃
主料
山药 :适量紫薯 :适量
辅料
草莓 :适量猕猴桃 :适量
巧克力 :适量
葡萄干 :适量
杏仁 :适量
淡奶油 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1. 准备所需材料,葡萄干提前用纯净水泡软,杏仁切半。
2. 紫薯洗净去皮,放锅内蒸熟
3. 山药洗净去皮,用盐水泡几分钟。
4. 山药放锅内蒸熟。
5. 将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。
6. 同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。
7. 取一个盘子,将薯泥放入盘中间。
8. 在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。
9. 加上山药泥,再放葡萄干和杏仁。
10. 巧克力加少许淡奶油隔水溶化。
11. 用草莓、猕猴桃点缀,淋上溶化的巧克力即可。
12. 成品图
1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。2、紫薯选用大小中等合适,我选了个比较大,只用了半个。3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多,加过多会变成流动性,不成型,可以分次加入。4、干果可以随个人喜爱变换其它的。5、甜度自己调整,我一共放了30克砂糖、160克淡奶油,甜度适中,不会太甜。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...