筋道浓香的抹茶腰果牛扎糖怎么做又香又好吃
在家闲来无事,翻看冰箱还有以前的抹茶、腰果,心血来潮就做了这抹茶腰果牛扎糖。做好之后,看着抹茶腰果牛扎糖像一整块碧玉似得摆在那,都不舍得吃了。这款腰果版的抹茶牛扎糖营养自比不说了,有腰果的存在,用刀切一小块放到嘴里,非常有嚼头,弹力棒棒哒,放到冰箱里慢慢吃。
主料
白色棉花糖 :300炭烧腰果 :300
奶粉 :200
辅料
黄油 :60抹茶 :15
具体步骤
1. 不粘锅内放入牛油融化,再加入棉花糖,小火熬煮至棉花糖与牛油完全混合均匀。
2. 加入过筛后的奶粉与抹茶粉,拌匀。
3. 再加入擀碎的腰果粒,拌匀
4. 搅拌均匀后就可以取出整形了。
5. 我是放在不沾烤盘内的,整形好的牛轧糖要放入冰箱冷藏半小时以上,让它变硬便于切块。
6. 可以买些牛轧糖糖纸来包装。这大热的天,牛轧糖是要放在冰箱冷藏的,随取随吃。
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