美味白凤爪怎么做又香又好吃
美味白凤爪开胃小炒在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。这次介绍的美味白凤爪,它会让人胃口大开,酸菜本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。
主料
鸡爪 :适量香菜 :适量
大蒜 :适量
辅料
香油 :适量味素 :适量
糖 :适量
盐 :适量
辣椒油 :适量
醋 :适量
具体步骤
锅中倒水将鸡爪(剪掉爪尖)煮烂
偶在煮的时候喜欢加八角、桂皮、葱花和花椒,这个根据个人喜好,不放也可),一般8-10分钟。
将煮熟的鸡爪去骨(骨棒嗷)将大蒜末、香菜末、调制好的辣椒油、味素、香油、糖、盐、老醋倒入去骨的鸡爪调制。
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