可以果腹的蔓越莓饼干怎么做又香又好吃
主料
糖 :60蛋黄 :1
蔓越莓 :40
黄油 :70
低粉 :120
辅料
巧克力 :适量具体步骤
1.黄油软化加糖
2.用打蛋器打成絮状
3.加蛋黄打匀
4.加泡软切碎的蔓越莓拌匀
5.晒入低粉
6.拌匀备用
7.整理成方型,冷冻1小时,切片,烤箱170度上下火15分钟。建议下面垫硅胶垫,上面烤到颜色可以了,就盖上锡纸再烤。
8.烤好的切片饼干,还可以的。
9.裱花带装大号花嘴,装入饼干面
10.在油纸上挤出曲奇型,烤箱160度18分钟。
11.烤好的曲奇
12.这个是用裱花嘴挤出直型,烤好后两头沾上溶化的巧克力,放凉就好了。
13.这个是直接用手捏成的,时间什么的同切片的。
14.这个是把饼干面搓成小圆球,用手按个小坑,添些蔓越莓碎再烤好。
15.这个就是切片的上面刷蛋黄液再烤好的。
16.来个集合,烤完装在盒子里,有些像买滴。
做这个饼干,切片的不用加泡打粉,做曲奇和手指的时加适量泡打粉,会让饼干更松脆。
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